Canastitas de atún

Canastitas de atún
Categoría: aperitivos

Ingredientes

para 12 raciones
  • 12 tarteletas medianas de hojaldre.
  • 1 lata de 180 grs de atún
  • 3 huevos duros picados
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 12 tomates cherry
  • 100 grs de lechuga en tiritas
  • 1 taza de tomates cortados en cubitos
  • 2 cdas de mayonesa (light o normal)

Como se hace

Para un pasaboca o aperitivo rápido las tarteletas o canastillas de hojaldre son ideales. Las puedes rellenar de lo que quieras, en esta ocasión las hacemos con atún.

Primero ponemos los huevos en agua hirviendo durante unos ocho minutos.

Colocar en el fondo de cada tarteleta un tomate cherry cortado al medio.

Colocar en horno a temperatura moderada durante 10 minutos y dejar enfriar.

Pelar los huevos duros y cortarlos en trozos pequeños.

Lavar y cortar los tomates en cubitos pequeños.

Cortar las lechugas en tiritas.

Mezclar el atún con los huevos picados, el tomate, la lechuga y la mayonesa.

Condimentar con sal y pimienta y rellenar las tarteletas.

Nota

En esta página puedes ver cómo preparar los huevos duros