Arroz con Chorizo 

Ingredientes   para 8 raciones 

  • 2 tazas de arroz lavado
  • 8 chorizos
  • 2 tallos de cebolla larga picada
  • 4 tasas de agua
  • Sal y pimienta al gusto

PreparaciónPreparación de la receta

Freír los chorizos en una olla grande, retírarlos y reservarlos. En la grasa que soltaron los chorizos freír la cebolla y un poco de arroz por unos minutos. Agregar el agua y el reto del arroz, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego medio hasta que comience a secar. Pique los chorizos y agréguelos al arroz. Revuelva suavemente reduzca el fuego y tape la olla. Cocinar por unos 40 minutos.