Arroz Chino 

Ingredientes   para 4 raciones 

  • 1 paquete de raíces chinas
  • 1 cebolla cabezona blanca en tiritas
  • 1 repollo morado pequeño en tiritas
  • 1 pimentón rojo mediano en tiritas
  • 1 pimentón verde mediano en tiritas
  • 1 pechuga de pollo desmenuzada
  • 4 salchichas rancheras en trocitos
  • 1/2 frasco de salsa china o de soya
  • 3 tazas de coca cola
  • 3 pocillos de arroz
  • 3 cucharadas de aceite
  • Jamón en cuadritos (opcional)
  • Uvas pasas al gusto
  • Sal al gusto

PreparaciónPreparación de la receta

En una olla ponga a freír el aceite con las raíces, la cebolla, los pimentones, las salchichas, el jamón, el pollo y la salsa, tape por 10 minutos y luego agregue la coca cola deje hervir y agregue el arroz. Cuando el arroz ya haya secado incorpore las uvas pasas y sirva.