Arroz Con Plátano Maduro 

Ingredientes    

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 3 plátanos maduros grandes
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 taza de aceite
  • sal

PreparaciónPreparación de la receta

Cortar en cuadritos los platanos y freir con la cebolla en aceite bien caliente hasta que esten doraditos (no quemados). Sacarlos y colocarlos sobre servilletas de papel absorvente. Este aceite del frito pasarlo a la olla o caldero donde se hará el arroz, añádale las 4 tazas de agua y la sal. Cuando hierva agréguele la mitad del plátano frito, deje estar un ratico y luego añada el arroz, revuelva para que se mezclen. Cuando el arroz seque añádale la otra mitad del plátano frito, y agregue la mantequilla. Tape y siga cocinandolo como siempre lo ha hecho.