Pollo agridulce
Ingredientes
para 4 raciones
- 1 sobre de crema de pollo
- 4 perniles de pollo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 1/2 tazas de agua
- 1/4 de pimentón verde cortado en tiras largas
- 1/4 de pimentón rojo cortado en tiras largas
- 1 taza de piña cortada en cuadritos
Como se hace
En una sartén sofreír los perniles de pollo en el aceite caliente, hasta que doren. Aparte en una olla, disolver el contenido del sobre de crema de pollo en el agua. Incorporar los perniles de pollo y revolver bien. Tapar y dejar a fuego bajo durante 30 minutos. Destapar y agregar la piña y el pimentón. Continuar la cocción hasta que la salsa espese. servir caliente. Consejo útil Cuando frías el pollo, al retirar las presas, échale un poquito de agua a la cacerola. Remueve como lavando la caserola, esta agua es muy rica para rociarla luego a la cocción del pollo.