Pechugas Asadas al Curry 

Ingredientes   para 4 raciones 

  • 1kg de pechuga de gallina.
  • 5 dientes de ajo triturados.
  • Curry.
  • Salsa inglesa
  • Sal, pimienta, onoto

PreparaciónPreparación de la receta

Se cortan las pechugas en lonjas delgadas (1cm apróx). con un cuchillo afilado se le hacen unos pequeños cortes para que tenga sabor en el centro, Se colocan en un envase grande. Se le agregan el ajo, el curry, la sal y el onoto y con las manos se frota esa mezcla sobre la pechuga de forma tal que quede uniforme. Luego se agregan unas gotas de salsa inglesa y se dejan reposar aproximadamente 20min antes de asar. Se colocan en el horno hasta que estén totalmente asadas (el tiempo de cocción varia dependiendo del grueso de las pechugas).