Pechugas Rellenas  

Ingredientes   para 6 raciones 

  • 6 pechugas de pollo
  • 500g espinaca
  • 120g de jamon
  • 100 g de queso rallado
  • 2 yemas
  • 100g de manteca
  • 150g de crema de leche
  • 2 chalotes
  • 1 Cebolleta

PreparaciónPreparación de la receta

Limpiar la verdura y poner a hervir, mientras salpimentar las pechugas y mecharlas una por una. Cuando la verdura este lista corta la verdura, el jamón, la yemas y el queso. Salar y pimentar. Poner el relleno en las pechuga, colocar en una fuente de horno y llevar al horno. Mientras cortar la cebolleta, poner la manteca en la sarten con el ciboulette la crema y el estragon si tenes, esta salsa la pones al pollo cuando este listo Esto se puede acompañar con papas o verdura lo que más le guste a tu familia.