Pechugas rellenas de espinaca y jamón
Ingredientes
para 6 raciones
- 6 pechugas de pollo
- 500g espinaca
- 120g de jamon
- 100 g de queso rallado
- 2 yemas
- 100g de manteca
- 150g de crema de leche
- 2 chalotes
- 1 Cebolleta
Como se hace
Limpiar la verdura y poner a hervir, mientras salpimentar las pechugas y mecharlas una por una. Cuando la verdura este lista corta la verdura, el jamón, la yemas y el queso. Salar y pimentar. Poner el relleno en las pechuga, colocar en una fuente de horno y llevar al horno. Mientras cortar la cebolleta, poner la manteca en la sarten con el ciboulette la crema y el estragon si tenes, esta salsa la pones al pollo cuando este listo Esto se puede acompañar con papas o verdura lo que más le guste a tu familia.