Masato 

Ingredientes    

  • 9 tazas de agua
  • ¾ de taza de harina de maíz
  • 1 panela
  • 8 hojas de naranjo agrio
  • Clavos y canela al gusto

PreparaciónPreparación de la receta

Ponga a al fuego 6 tazas de agua con la panela, canela, clavos y hojas de naranjo. Agregue la harina de maíz disuelta en las 3 tazas de agua restantes revolviendo continuamente y deje hervir durante 10 minutos. Baje y deje fermentar durante 3 días. Al momento de servir licué y póngale un poquito de canela en polvo a cada vaso.