Estofado  

Ingredientes   para 4 raciones 

  • 1 libra de carne cortada en cubos
  • 1 sobre para gulashc maggi
  • 2 zanahorias cortadas en tiras
  • 1 taza de apio cortado en tiras
  • 10 papas pequeñas peladas
  • 1/2 taza de albergas
  • 1/2 litro de agua

PreparaciónPreparación de la receta

Disolver el contenido del sobre en el agua, colocar al fuego hasta que hierva. Agregar la carne, la arveja y la zanahoria Dejar en cocción a fuego lento durante 45 minutos. Pasado este tiempo incorporar las papas y el apio, dejar cocer 15 minutos mas. Servir caliente.