Lengua en salsa con verduras
Ingredientes
para 6 raciones
- 1 sobre de base para gulasch maggi
- 1 lengua mediana
- 2 tazas de agua
- 2 zanahorias peladas y cortadas en tiras
- 2 tallos de apio, lavados y cortados en tiras
- Adobo para carnes maggi al gusto
Como se hace
Sazonar la lengua con un poco de adobo para carnes maggi. Colocarla en la olla a presión con suficiente cantidad de agua. Dejar a fuego durante 45 minutos, a partir del momento en que empiece a pitar. Retirar de la olla y quitarle con la ayuda de un cuchillo, el pellejo y toda la grasa. Cortarla en rodajas delgadas. Aparte disolver el sobre de base para gulasch maggi en 2 tazas de agua. Dejar hervir revolviendo de vez en cuando. Colocar las rodajas de lengua, la zanahoria y el apio. Dejar cocer a fuego medio durante 30 minutos. Servir caliente.