Ensalada aguacate y tomate 

Ingredientes   para 3 raciones 

  • 1 aguacate mediano maduro
  • 2 tomates medianos maduros
  • 1/2 cebolleta
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta

PreparaciónPreparación de la receta

Una refrescante y energética ensalada para los días de calor.
Pelar y cortar el aguacate en trocitos pequeños.
Lavar bien los tomates, secarlos y cortarlos también en dados.
Pelar y cortar la cebolleta en trocitos.
Lavar el cilantro y escurrirlo bien, para picarlo fino.
Colocar todo en un cuenco y aderezar con aceite, sal y pimienta.
Servir con cazabe.