Ensalada De Piña 

Ingredientes    

  • 1 piña grande madura
  • 1 libra de azúcar
  • 1/2 coco
  • Pasas (al gusto)
  • 1 tarro de Crema de Leche
  • 1 libra de queso Cuajada

PreparaciónPreparación de la receta

Se pica la piña en cuadritos pequeños y se pone en una olla a cocinar con el azúcar (calar la piña) hasta que quede bien dulcecita (revolver constantemente). Mientras tanto se rallan el coco y el queso. Cuando la Piña esté calada, se cuela para quitarle el agua que suelta, luego se revuelve la piña con el coco, el queso rallado, las pasas y la crema de leche...se coloca en la nevera. Se come fría...