Ensalada De Pollo 

Ingredientes   para 4 raciones 

  • 2 pechugas de pollo (asadas)
  • 1 lechuga
  • 2 troncos de apio
  • 50 gr. de almendra (tostada)
  • 1 taza de mayonesa
  • Mostaza y zumo de limón

PreparaciónPreparación de la receta

Desmenuzar el pollo, picar el apio grande. Pelar, picar y triturar las almendras, luego mezclaras con el pollo y el apio. Unir la mayonesa con una cucharadita de mostaza y el zumo de limón, cuidando que no quede muy agria. Poner la lechuga en una ensaladera y luego vaciar la mezcla de pollo, cubrir con el sazón y conservar en la nevera.