Huevos al nido 

Ingredientes   para 4 raciones 

  • 4 panecillos redondos
  • 5 huevos
  • 100 gramos de jamón (serrano o cocido)
  • 4 lonchas de queso
  • mantequilla
  • queso rallado
  • leche

PreparaciónPreparación de la receta

Se cortan unas pequeñas tapas a los panecillos y se les saca la miga. Se bate un huevo con un chorreón de leche y se salpimenta. Esta mezcla se reparte entre los 4 panes, encima se distribuye el jamón cortado en dados, sobre el jamón una loncha de queso, y encima un huevo. Por último, se espolvorea con queso rallado y una nuez de mantequilla. A continuación, en una bandeja engrasada, se introducen en el horno a 180º, unos 10 minutos o hasta que los huevos estén cuajados y los panecillos dorados