Huevos al plato 

Ingredientes   para 2 raciones 

  • -5gr. de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • 50gr de guisantes.
  • 25gr de jamón serrano.

PreparaciónPreparación de la receta

En un recipiente hervir agua y agregar los guisantes,retirar a los 8 min. untar homogéneamente con mantequilla la base del plato de barro que sea apto para horno. Poner a calentar el horno a 180 grados. En el plato echar los huevos crudos, los guisantes y el jamón a trocitos (preferiblemente con un poco de tocino para que quede más jugoso), de manera que el plato quede dividido en tres zonas. Introducir en el horno y sacar a los 10 min. Servir.