Pudín De Brandy Y Frutas 

Ingredientes    

  • 1 tarro grande de duraznos
  • 3 tazas del juego de los duraznos
  • 2 cajas de pudín de vainilla
  • ¼ taza de brandy
  • 1 frasco grande de crema de leche
  • ½ taza de agua

PreparaciónPreparación de la receta

Disolver el pudín en el jugo de los duraznos. Llevar al horno revolviendo cada 2 minutos hasta que espese. Cocinar las ciruelas pasas por 5 minutos o hasta que estén blanditos. Hacer luego un puré. Incorporarlo al pudín mezclando bien. Agregar después los duraznos partidos en trocitos, el brandy y la crema de leche. Verter esta preparación en refractaria. Servir frío. Este postre no desmolda. Nota: si desea, puede decorar con crema chantilly.