Galletas de Navidad 

Ingredientes    

  • 2 ½ tazas de harina de trigo
  • ½ taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 taza de margarina derretida
  • ½ taza de leche en polvo
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Ingredientes cubierta:
  • 2 tazas de azúcar pulverizada (glacé)
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de limón

PreparaciónPreparación de la receta

En un bol echar la mantequilla con la harina y la leche en polvo y el azúcar, la vainilla y la pizca de sal. Amasar bien hasta conseguir una bien homogénea y cremosa. Extender esta masa para formar una lámina delgada (medio centímetro) y cortar las figuras deseadas usando moldes de figuras si se desea. Engrasar la bandeja para horno y espolvorearla con harina, colocar las galletas ya cortadas. Se decoran unas con azúcar pulverizada, otras con el huevo batido y otras con limón. Hornear a 170 ºC (350ºF) hasta que se vean doradas, unos 10 - 15 minutos.