Papas Gratinadas 

Ingredientes   para 6 raciones 

  • 6 papas grandes
  • 250 gramos de queso mozzarella
  • 150 gramos de queso parmesano
  • 1 lata de crema de leche grande
  • Una cucharada de mantequilla

PreparaciónPreparación de la receta

Se cocinan las papas con sal (al gusto), luego se pelan y se parten en rodajas no muy delgadas. Una refractaria previamente engrasada con la mantequilla se forra con una capa de papa, luego una de crema de leche y una de queso mozzarrella, así hasta terminar con crema de leche para agregarle la ultima capa de queso parmesano, se mete al horno 10 minutos o hasta que dore. Puede acompañarlo con tostadas de ajo.