Macarrones Con Jamón Y Queso 

Ingredientes    

  • 500 gramos de macarrones
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla cabezona blanca
  • 150 gramos de jamón
  • 1 taza de pasta de tomate
  • 4 cucharadas de caldo de pollo
  • 6 cucharadas de queso rayado
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

PreparaciónPreparación de la receta

Cocer los macarrones en una olla con agua hirviendo, sal y una cucharada de aceite durante 30 minutos. Poner al fuego lento una sartén con aceite y cuando esté caliente freír la cebolla bien picada; añadir el jamón cortado en trozos pequeños y rehogar durante tres minutos. Se sigue rehogando y se agrega la pasta de tomate y el caldo. Una vez hierva la mezcla, se echan los macarrones escurridos y se revuelven con cuidado para que no se dañen. Se colocan los macarrones en una fuente de horno, se espolvorean con el queso, se cubren con unas nueces de mantequilla y se meten al horno con girll fuerte para que gratienen. Se llevan calientes a la mesa en el mismo recipiente que se hornearon.