Atún Al Curry 

Ingredientes   para 6 raciones 

  • 2 latas de atún
  • 2 cucharadas de cebolla cabezona picada
  • 1 cucharada de curry
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 tableta de caldo de gallina
  • 1 taza de apio picado
  • 1 tasa de yogurt sin dulce
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

PreparaciónPreparación de la receta

En 3 cucharadas de aceite, sofreír la cebolla picada, agregar el curry y salpimentar. Añadir la harina poco a poco, revolviendo continuamente. Agregar la tableta de caldo de gallina disuelta en dos tazas de agua. Adicionar el atún, el yogurt, el apio y el perejil. Deje conservar unos minutos y sirva caliente.