Delicias de verano 

Ingredientes   para 4 raciones 

  • 1 caja de gelatina de mora
  • 16 moras frescas
  • 2 claras de huevo
  • 1 sobre de batí crema
  • 1/2 taza de azúcar

PreparaciónPreparación de la receta

Batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar. Aparte disolver la gelatina en una taza con agua hirviendo y dejar que se vaya enfriando. Picar 10 moras y reservar el resto. En otro recipiente preparar la batí crema y agregarle la la gelatina tibia, las claras de huevos a punto de nieva y las moras picadas. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que se incorporen, colocar en en moldes pequeños y adornar con las moras reservadas cortadas en mitades o enteras. Meter en el frigorífico durante unas 3 horas. <br>Delicioso y natural.