Torta De Choclo 

Ingredientes   para 8 - 10 raciones 

  • 5 choclos
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1/2 libra de queso campesino cortado en tajadas delgadas
  • 100 gramos de bocadillo cortado en tajadas delgadas

PreparaciónPreparación de la receta

Desgranar los choclos y molerlos. Incorporar uno a uno los huevos, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Mezclar correctamente hasta que se incorporen los ingredientes. Engrasar un molde refractario y colocar una capa de esta mezcla, luego una de queso y otra de bocadillo. Cubrir con la mezcla restante de choclo. Llevar al horno precalentado a 350ºC durante 25 minutos aproximadamente. Servir en seguida.