Corona De Navidad 

Ingredientes   para 12-15 raciones 

  • Una libra de masa de hojaldre.
  • Una taza de brevas en almíbar.
  • Una taza de nueces ralladas.
  • Una taza de ciruelas pasas.
  • Tres manzanas rojas sin semillas y peladas cortadas
  • en pequeños trozos.
  • Dos tazas de leche.
  • Astillas de canela.
  • Tres cucharaditas de fécula de maíz.

PreparaciónPreparación de la receta

Se amasa el hojaldre hasta que quede de poco grosor, se debe hacer una tira larga que tenga de ancho unos 15 centímetros, aparte se pone a hervir la leche con la canela y un poco de azúcar y aparte se deshace la fécula en otro poquito de leche hasta que la primera hierva, entonces se mezcla, debe tener consistencia de pudín, a esta mezcla se le agregan todas las frutas picadas y las nueces, se le pone a la masa, se cierra y se forma un circulo se hornea por 40 minutos a temperatura media. Se deja enfriar y se sirve.