Pastel De Pollo 

Ingredientes   para 8 raciones 

  • 2 pechugas
  • 1 tocineta
  • ½ mortadela
  • ½ jamón
  • 2 huevos
  • ½ pocillo de harina de pan
  • Crema de leche pequeña
  • Queso parmesano pequeño
  • 2 pimentones medianos
  • 2 cebollas cabezonas
  • Ajo al gusto
  • Salsa inglesa
  • Margarina

PreparaciónPreparación de la receta

Licuar 1 pimentón,1 cabezona y ajo con aceite. Aparte sofreír el otro pimentón y la otra cebolla cabezona picada con la margarina, luego dejar enfriar esta salsa. Cuando este fría echarle la crema de leche y revolverla. Cocinar y desmenuzar el pollo, picar las carnes frías y sofreír en margarina, cuando enfríe agregar los huevos, la harina de pan y los demás ingredientes, revolver todo muy bien para que todo quede muy bien incorporado. Luego engrasar un molde y meter al horno durante 45 minutos y colocar el queso parmesano por encima, y a disfrutarlo.