Chaume 

Ingredientes   para 8 raciones 

  • 1 repollo pequeño
  • 2 zanahorias
  • 1 pechuga de pollo grande
  • 2 cebollas cabezonas
  • 1 pimentón rojo
  • 1 frasco de salsa negrita de soya
  • Mantequilla y sal al gusto
  • Si deseas puedes echarle arvejas cocidas

PreparaciónPreparación de la receta

Pica el repollo, la cebolla en julianas, ralla la zanahoria y el pimentón. Sofríe cada uno en mantequilla hasta que queden dorados y los vas echando en un olla grande. Cocina la pechuga y la desméchala. Junta todos los ingredientes con un poco de caldo y la salsa, revuelve. Deja a fuego muy lento durante unos 45 minutos sin dejar de revolver.