Empanadas De Carne 

Ingredientes   para 2 raciones 

  • 1/2 kg. de carne vacuna molida
  • 1/4 de cebollas
  • 3 huevos duros
  • Aceitunas y pasas a gusto
  • Sal
  • Ají molido
  • Pimentón y comino a gusto
  • Manteca 20 gr.
  • Vino tinto 1/2 copita
  • 2 docenas de discos para empanadas para freír

PreparaciónPreparación de la receta

Rehogar la cebolla finamente picada, agregarle la carne molida e integrar, condimentar con sal pimienta y demás especias a gusto, agregar las pasas, aceitunas, y huevos picados, por último agregarle la manteca y el vino, cocinas un par de minutos mas. Una vez fría la preparación rellenar los discos y freír en aceite y grasa en partes iguales.