Brócoli y coliflor gratinados

Brócoli y coliflor gratinados
Categoría: verduras

Ingredientes

  • 1 brócoli grande
  • 1 coliflor grande
  • 1 sobre de crema de verduras
  • 2 tazas de leche
  • Queso mozarella
  • Queso parmesano rallado
  • Mantequilla

Como se hace

Se parte en ramitos tanto el coliflor como el brócoli y se cocinan al vapor, agregándole un poco de sal, hasta que estén al dente.

Se prepara el sobre de crema de verduras tal y como aparece en las instrucciones agregándole las dos tazas de leche.

Cuando la salsa está espesa y muy caliente, retiramos del fuego e inmediatamente le agregamos el queso mozarella y dejamos que se derrita.

Engrasamos con mantequillas una refractaria honda

Colocamos en ella el brócoli y el coliflor, los bañamos con la salsa y encima le espolvoreamos el queso parmesano.

LLevamos al horno a unos 180ºC hasta que el queso esté fundido.

Servir bien caliente.