Masato
Ingredientes
- 9 tazas de agua
- ¾ de taza de harina de maíz
- 1 panela
- 8 hojas de naranjo agrio
- Clavos y canela al gusto
Como se hace
Ponga a al fuego 6 tazas de agua con la panela, canela, clavos y hojas de naranjo. Agregue la harina de maíz disuelta en las 3 tazas de agua restantes revolviendo continuamente y deje hervir durante 10 minutos. Baje y deje fermentar durante 3 días. Al momento de servir licué y póngale un poquito de canela en polvo a cada vaso.