Postre De Piña 

Ingredientes   para 6 - 8 raciones 

  • 1 lata de piña
  • 1 lata grande de leche condensada la lechera
  • 3 huevos (separadas las yemas de las claras)

PreparaciónPreparación de la receta

Precalentar el horno a 300ºC por 10 minutos. Cortar la piña en cuadritos. En un recipiente grande mezclar el jugo con la piña cortada, el contenido de la lata de leche condensada la lechera y las 3 yemas de huevo. Aparte, batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la reparación anterior con movimientos envolventes. Verter la reparación dentro de una refractaria que se pueda pasar a la mesa. Hornear a 350ºC durante 20 minutos. Servir frió. Nota: este postre no se desmolda.