Postre de piña

Ingredientes    

  • 1 lata de piña
  • 1 lata grande de leche condensada la lechera
  • 3 huevos (separadas las yemas de las claras)

PreparaciónPreparación de la receta

Precalentar el horno a 300ºF (150ºC) por 10 minutos. Cortar la piña en cuadritos. En un recipiente grande mezclar el jugo con la piña cortada, el contenido de la lata de leche condensada la lechera y las 3 yemas de huevo. Aparte, batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la reparación anterior con movimientos envolventes. Verter la reparación dentro de una refractaria que se pueda pasar a la mesa. Hornear a 300ºF (150ºC) durante 20 minutos. Servir frió. Nota: este postre no se desmolda.