Tarta de galletas y natillas

Ingredientes   para 8 raciones 

  • 2 paquetes de galletas María (250 g)
  • 1 Sobre de natillas
  • 1 Litro de lech2
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • Canela

PreparaciónPreparación de la receta

En un molde colocar las galletas María en tres capas. Poner en el fuego tres vasos de leche con el azúcar, en el vaso restante diluir los polvos de las natillas. Cuando la leche rompa a hervir agregar poco a poco las natillas disueltas. Dejar hervir sin dejar de remover (muy importante) durante unos 3 minutos. Apartar del fuego y verter sobre el molde con las galletas. Dejar enfriar, espolvorear con canela y pasarlo al frigorífico para que termine de cuajar.
Si se quiere se le puede añadir a la leche una copita de cognac o similar.