Quesillo fácil

Ingredientes    

  • 4 huevos
  • 1 lata grande de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de ron
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón

PreparaciónPreparación de la receta

Se baten los huevos junto con la vainilla, el ron y la ralladura de limón, luego se agrega la leche y se mezcla bien, Se unta un molde de caramelo, y se lleva al baño de María por ½ hora.

Caramelo:

Se pone al fuego tres tazas de azúcar y media taza de agua hasta que coja color, removiendo continuamente. Mientras esté bien caliente se le echa al molde.