Medidas y equivalencias en la cocina

Medidas y equivalencias en la cocina

Medidas de capacidad

1 cucharadita de agua..................5 mL
1 cucharada de agua..................15 mL
1 cucharón..................260 mL
1 vaso de los de agua..................200 mL
1 vaso de vino..................100 mL
1 taza de desayuno..................250 mL
1 taza de las de té..................150 mL
1 taza de las de café..................100 mL
1 copita o vaso de licor..................50 mL

Una cucharada sopera rasa...  

Aceite..................15 gr
Agrua..................16 gr
Arroz..................20 gr
Azúcar..................20 gr
Azúcar grlas..................15 gr
Café..................18 gr
Fécula..................12 gr
Harina..................15 gr
Leche..................17 gr
Levadura..................10 gr
Mantequilla..................15 gr
Mermelada..................20 gr
Miel..................25 gr
Nata líquida..................20 gr
Pan rallado..................15 gr
Perejil y hierbas picadas..................10 gr
Queso rallado..................15 gr
Sal..................15 gr

1 taza ( desayuno) equivale a

Arroz..................200 gr
Fresas picadas..................170 gr
Manzanas picadas..................125 gr
Ciruelas, melocotones,  
naranjas, peras,  
sandía picadas..................150 gr
Galletitas molidas..................100 gr
Nueces molidas..................80 gr
Nueces en trozos..................100 gr
Pan rallado..................100 gr
Pasas de uva..................160 gr
Pulpa de membrillo..................220 gr
Pulpa de tomate..................180 gr
Maicena o sémola..................130 gr
Chocolate en polvo..................100 gr
Coco rallado..................80 gr
Cacao en polvo..................140 gr

1 Tacita (de té) equivale a...  

Agua ..................150 ml
Arroz..................150 gr
Azúcar..................150 gr
Harina..................120 gr
Pan rallado..................100 gr
Queso rallado..................100 gr