Arroz Con Cilantro 

Ingredientes   para 8 raciones 

  • 2 tabletas de caldo de gallina
  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de champiñones cortados en láminas
  • 4 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 2 cucharadas de mantequilla

PreparaciónPreparación de la receta

En una olla, calentar el aceite, añadir el arroz y mezclar. Agregar el agua y las tabletas de caldo de gallina. Deja hervir y esperar a que seque. Tapar y cocer a fuego lento hasta que abra el grano. Aparte, sofreír los champiñones en la mantequilla. Al momento de servir, revolver el arroz con los champiñones sofritos y el cilantro picado. Servir enseguida.