Masato De Piña 

Ingredientes   para 20 raciones 

  • Cáscaras de una piña
  • 1 piña cortada en rodajas
  • 1/4 taza de arroz o avena
  • Clavos y canela al gusto.
  • 1 panel

PreparaciónPreparación de la receta

Lavar bien las cáscaras de piña y colocarlas en una olla con suficiente agua que las cubra y la mitad de las rodajas de la piña; poner a hervir con los otros ingredientes hasta que el arroz haya reventado. Bajar del fuego y dejar enfriar. Cuando este completamente frió licuar y colar. A la preparación ya colada se le agrega la piña que ha quedado en tocitos bien pequeños, se guarda en la nevera y queda una deliciosa bebida refrescante.