Filetes en salsa 

Ingredientes    

  • 4 Filetes de ternera
  • 1/2 Cebolla mediana
  • 1/4 de guisantes
  • 2 dientes de ajo
  • 2 vaso de caldo de carne
  • 1 vasito de aceite
  • 1 vasito de vino
  • Pimentón, sal y perejil

PreparaciónPreparación de la receta

Cortar en trocitos pequeños la cebolla y los ajos y agregarlas al aceite previamente calentado. Una vez poschadas las cebollas colocar los filetes para refreirlos unos instantes por ambos lados. Agregar el pimentón. Añadir el vasito de vino y el caldo de carne. Agregar la sal, el perejil y los guisantes. Tapar la olla y dejar cocer hasta que la carne este tierna. En olla a presión bastan 15 minutos.<br>Puede servirse con puré de patatas o arroz cocido.