Ensalada De Zanahoria 

Ingredientes   para 6 - 8 raciones 

  • 1 lata grande de crema de leche
  • 4 tazas de zanahoria ralladas
  • 3/4 de taza de pasas
  • 8 nueces picadas
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • Sal y pimienta al gusto

PreparaciónPreparación de la receta

En un recipiente hondo mezclar la zanahoria con las pasas, las nueces, la ralladura de limón, la pimienta, la sal y el jugo de limón. Aparte mezclar la crema de leche con el azúcar. Añadirla a la ensalada y revolver hasta que se incorporen correctamente los ingredientes. Colocar en una ensaladera. Servir en seguida.