Torta De Verduras 

Ingredientes   para 6 raciones 

  • 1 sobre de crema de verdura
  • 2 tazas de verduras mixtas cocidas
  • 1 taza de miga de pan
  • 2 tazas de leche
  • 3 huevos batidos como para perico
  • ½ de tocineta picada
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • Sal y pimienta si es necesario

PreparaciónPreparación de la receta

Preparación: En una cazuela verter la leche y disolver la crema de verduras, dejar cocer revolviendo continuamente, hasta que espese. Retirar del fuego. Incorporar las verduras cocidas, el pan rallado, los huevos batidos, la tocineta y la mantequilla. Mezclar bien. Salpimentar si es necesario. Llevar al horno precalentado a 350 grados durante 20 minutos aproximadamente.