Hojas De Parra 

Ingredientes    

  • ½ kilo de arroz
  • ¼ de kilo de carne de res picada en cuadraditos
  • pequeños
  • Hojas de parra tiernas lo más amarillas posible
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

PreparaciónPreparación de la receta

Coges las hojas de parra una por una la rellenas con un poquito de arroz y un poquito de carne sin coser enrollando como un pequeño tamal. Luego de tener unas 30 hojas envueltas, las pones en una olla pequeña con pimienta sal y los huesitos de la res, unos tomates cebolla y luego de hierves una hora. Servir acompañado de limón que le dará un sabor exquisito.